Visitamos una carnicería para hacer longaniza.

Los grupos de Transición 3 y 4  fuimos en furgoneta a una carnicería  de Montañana para aprender a hacer longaniza.

Nos recibieron Javier y Mapi.

Pesamos 10 Kilos de magro y tocino. Picamos  todo en la picadora  y  luego  echamos  las especias.

Luego se mezcla todo en la amasadora. Se pone la madeja en la embutidora.

 

 

Se le da a un pedal y sale  disparada la longaniza  rellenando la madeja.

 Se atan los dos extremos.

El jueves lardero nos la comimos compartiéndola con el resto de compañeros del colegio.